Vantaggi del latte di mandorla:
– Calorie minime: ideale per chi è attento al peso.
– Senza lattosio: adatto a chi è intollerante allo zucchero del latte.
– Contiene vitamina E, un potente antiossidante benefico per la pelle e il sistema immunitario.
– Non provoca sbalzi glicemici: una scelta sicura per i diabetici.
– Spesso più economico del latte d’avena.
Svantaggi del latte di mandorla:
– Basso contenuto proteico: solo 1 g per bicchiere, rispetto agli 8 g del latte vaccino.
– Non adatto alle persone con allergie: se si ha una reazione alle noci, questa opzione è controindicata.
– Può causare calcoli renali a causa degli ossalati.
Vantaggi del latte d’avena:
– Prodotto ipoallergenico: non contiene noci, adatto alla maggior parte delle persone.
– Consistenza cremosa: si abbina bene con caffè, porridge e salse.
– Più rispettoso dell’ambiente: la produzione di latte d’avena richiede meno acqua rispetto alla produzione di latte di mandorla.
Svantaggi del latte d’avena:
– Alto contenuto di carboidrati: non è la scelta migliore per le diete a basso contenuto di carboidrati.
– Rischio di contenuto di glutine: possibile se l’avena viene lavorata su linee di produzione condivise.
– Spesso viene aggiunto zucchero: cercate prodotti con l’etichetta “senza zucchero”.
